Recensione del libro di Ottobre della scuola dell’infanzia

marta_cecchinato / 8 Ottobre 2021

IO MANGIO COME VOI

“Io mangio come voi” è un ricettario di Claudia Carletti, a cura dell’Unità per la ricerca sui servizi sanitari dell’ospedale materno infantile Burlo Garofalo, edita da Terre di Mezzo. Contiene 63 ricette con l’indicazione chiara dei gruppi alimentari principali scritte da studiosi e nutrizionisti che hanno raccolto l’esperienza di tanti genitori. Esso vuole essere uno strumento di condivisione dell’amore per la tavola da parte dell’intera famiglia attraverso la preparazione di pasti salutari, bilanciati e stuzzicanti. Mangiare sano, sin da piccoli, è il miglior investimento per la salute. Di conseguenza, la scelta e la cura dell’alimentazione, sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo, è il miglior dono che si possa fare ai propri figli per una crescita sana ed equilibrata.

Ecco perché questa proposta di lettura…

  • il valore di una corretta alimentazione assicura all’organismo benessere psico-fisico
  • cucinare è un processo di trasformazione di una sostanza in un’altra, metafora delle azioni quotidiane che richiedono un inizio, uno svolgimento e una fine.

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